Atividades: Orientar a equipe de trabalho, supervisionando o preparo, distribuição das refeições, recebimento dos gêneros alimentícios, armazenagem e distribuição;Planejar a quantidade de gêneros alimentícios de acordo com o cardápio preestabelecido;Zelar pela manutenção de boas condições higiênicas da unidade e suas instalações;Zelar pela segurança individual e coletiva através do uso de equipamentos de proteção;Implantar, coordenar e supervisionar as atividades de higienização;Planejar e elab…